Tradition, Transparenz, Natürlichkeit: Für AlpenHirt keine Werbeslogans, sondern grundlegende Werte. Das Jungunternehmen produziert Trockenfleisch, wie zu Urgrossvaters Zeit. Verwendet wird nur das Fleisch alter, natürlich ernährter Tiere aus der Region. Gesunde Tiere / ohne Zusatzstoffe verarbeitet