Eine fast ausgestorbene Spezies meldet sich zurück: Der GmüesEsel! Er ist in Industriestaaten äusserst selten zu sehen. Vom Anbau bis zum Endprodukt produziert er mit möglichst einfachen Hilfsmittel Nahrungsmittel und arbeitet vor allem mit Muskelkraft.
Tiefer fliegen macht vor einem Absturz Sinn.